Diss 23 Feb 2008
Fa mesos vaig veure un anunci a la TV d’una marca de xocolata i l’altre dia el vaig tornar a veure [veure’l] (no l’he trobat ni en català ni en castellà). Bé, la qüestió és que el cuiner agafa cacau i el pesa a una balança que mesura percentatges. Crec que pot ser una bona qüestió per plantejar als alumnes: es poden pesar percentatges?
23 Febrer 2008 a les 5:46
Sí, si l’altra matèria és fixa. Pel dibuix crec que el cuiner afegeix (només) cacau a una mescla de cacau + alguna cosa. Com que la massa de la balança és fixa cada cop que el cuiner afegeix cacau està augmentat el percentatge de cacau a la massa que es troba damunt la bàscula.
Aleshores augmenta la concentració de cacau. Sí, podríem dir que es pot pesar aquest percentatge. Ara hauríem de saber com augmenta el % si afegim un gram de cacau.
Per exemple si la massa original de la balança té 20% de cacau i 80% altres coses i pesa en total 200 g. Què hem d’afegir de cacau 100% per a què la concentració de cacau de la massa de la bàscula augmenti a un 21%?
Vinga!